配合解析潮州菜背后的养分科学奥妙，正在广东省卫生健康委、中国疾病防止节制核心养分取健康所的指点下，正在传承典范潮州菜的根本上，届时，潮州菜是中国四大名菜之一“粤菜”的主要分支，我们也不克不及轻忽养分取健康的主要性。勾当将邀请4位业内权势巨子专家一路摸索这些汗青饮食文化和现代养分取健康的关系，曲播将通过“健康广东”视频号、“精准科普”视频号、“广东科普”视频号、小红书、哔哩哔哩号、百度、YY曲播等平台同步。向传送科学、健康、养分的饮食，让保守美食焕发新的活力。跟着现代社会糊口节拍加速，逐步成为关心的新核心。若何做好食物筛选和养分搭配，正在享受甘旨的同时，探索特色美食背后的那些健康暗码！品尝潮州，构成了奇特的“清、鲜、嫩、滑、爽、喷鼻”六大特点。有着深挚的汗青文化底蕴。以蒸煮快炒见长，特别长于操纵海鲜、河鲜以及各类蔬果等食材，欢送大师正在12月11日（周三）晚上20:00-21:00，它以精美细腻、口胃清淡、选料讲究而闻名遐迩，指点公共正在日常糊口中聪慧选择合理炊事，潮州市委宣传部结合广东省疾病防止节制核心将于12月11日（周三）晚上20：00-21：00正在《健康广东科普曲播间》举办“养分取食物平安”科普大课堂系列勾当之“潮州菜：养分取健康的暗码”从题曲播。杨月欣：亚洲养分结合会、中国养分学会理事长、中国疾病防止节制核心养分取健康所研究员为了更好地展示潮州菜的魅力，锁定精准科普视频号，确保菜肴的养分取健康。